Авторский курс «Косметическая и парфюмерная химия»

28 видеоуроков
Поддержка преподавателя в группе курса
Сертификат после окончания
40 академических часов видеолекций плюс домашние задания
Старт курса в любое удобное время

Интерес к авторской парфюмерии и натуральной косметике все более возрастает, а квалифицированных специалистов в этой, достаточно закрытой сфере не так уж и много. Все самостоятельно изучающие и практикующие сталкиваются с непониманием физико-химических процессов, происходящих при соединении, смешивании ингредиентов и активов между собой, об их возможном поведении в готовом продукте и их биохимическом влиянии на организм и здоровье человека при использовании.

Практически во всех школах, обучающих парфюмерии и косметике, рассказывают и обучают процедуре изготовления того или иного продукта, но не дают базовых фундаментальных знаний из химии и сопряженных с ней наук, являющихся фундаментом знаний настоящего специалиста в сфере индустрии красоты.

В школе ароматерапии и парфюмерии «Астарта» теперь есть возможность получить такие знания, не поступая на медицинский или химический факультет!

Курс «Косметическая и парфюмерная химия» расскажет Вам о химии в косметике и парфюмерии – свойствах сырья, ингредиентов, активов, промышленных компонентах основы, душистых веществи эфирных масел, о физико-химических процессах, происходящих между ингредиентами в ходе производства тех или иных продуктов, их влиянии на организм человека.

Вы познакомитесь с принципами ведения технологических процессов в парфюмерно-косметическом производстве, применяемом оборудовании, научитесь понимать составы и свойства косметических средств и бытовой химии.

Курс состоит из 28 продолжительных занятий и содержит материалы академического курса химических дисциплин, читаемого для технологов, косметологов и фармацевтов. Материал адаптирован и подан в максимально понятной форме с примерами и наглядными демонстрациями. Теория и принципы химии излагаются с нуля, без «воды», не требуют профильного образования. После каждой темы есть тренировочные упражнения для закрепления, также будут приведены технологические схемы и примеры рецептур.

В лекциях вы узнаете о свойствах и взаимодействии различных классов неорганических и органических веществ, их номенклатуре, использовании в промышленном производстве, узнаете о способах получения и применении разных БАВ, ПАВ, жиров, белков, углеводов, углеводородов, витаминов, аминокислот, альдегидов и кетонов, эфиров, флавоноидов и о многом другом.

Много внимания уделено химии душистых веществ и процессам, происходящим в парфюмерных композициях при вызревании.

Компетентность в данных темах даст вам уверенность и более глубокое понимание в области аромапрактик, парфюмерии и косметики, повысит вашу квалифицированность и экспертность!

Материал курса предназначен как для новичков, аромапрактиков, парфюмеров-авторов и создателей натуральной косметики, так и для профессионалов – технологов парфюмерно-косметического производства, фармацевтов, косметологов, владельцев брендов для повышения квалификации и актуализации ранее приобретенных знаний.

Ведет курс Виктор Геннадьевич Теург-Дий, химик, технолог, парфюмер эксперт и член методического совета Международной Ассоциации Ароматерапевтов

Подключиться к курсу возможно в любое время и изучать лекции по вашим возможностям.

Вопросы и домашние задания обсуждаем в группе курса.

Стоимость – 8 000 руб.

Учебный план

Лекция 1

Неорганическая химия. Строение атомов и молекул. Электронные оболочки и связи. Периодический закон и периодическая система Д.И. Менделеева. Свойства веществ в зависимости от состава ядер и электронного строения оболочек атомов. Химические элементы и изотопы.

Лекция 2

Металлы и неметаллы. Закономерности изменения свойств веществ в зависимости от положения в таблице Менделеева. Окислительные и восстановительные свойства. Типы химических реакций между неорганическими, минеральными веществами.

Лекция 3

Классы неорганических (минеральных) веществ. Оксиды, кислоты, основания (щелочи), соли. Их свойства и взаимодействие, применение в косметических средствах и бытовой химии.

Лекция 4

Введение в органическую химию. Структурные формулы и строение молекул органических веществ. Изомеры и стереоизомеры. Функциональные группы и терминология. Номенклатура названий органических веществ.

Лекция 5

Химические уравнения. Типы реакций между органическими веществами. Условия прохождения реакций. Скорость химических процессов.Ведение технологических процессов в производстве. Влияние температуры, давления, концентрации и катализаторов\ингибиторов на химические процессы. Тепловые эффекты. Энергия активации. Катализ.

Лекция 6

Простейший класс органических веществ – углеводороды арены. Их строение, номенклатура, свойства, получение и применение. Изомерия. Радикалы. Построение структурных формул молекул. Понимание вещества по его структурной формуле.

Лекция 7

Химические свойства алканов. Крекинг нефтепродуктов. Галогенопроизводные алканов. Механизмы реакций. Получение из алканов других органических веществ.

Лекция 8

Нефтепродукты (углеводороды) используемые в косметике. Биологически активные вещества (витамины, аминокислоты, флавоноиды, слизи, гликозиды).

Лекция 9

Углеводороды алкены. Номенклатура, свойства, получение и применение

Лекция 10

Циклические углеводороды, арены. Свойства, применение, получение.

Лекция 11

Номенклатура и свойства углеводородов Алканов. Химические свойства, получение и применение.

Лекция 12

Кислородосодержащие органические соединения: спирты и фенолы.

Лекция 13

Карбонильные соединения: альдегиды, кетоны, простые и сложные эфиры. Применение их в парфюмерии.

Лекция 14

Классификация, строение и свойства жиров, липидов, жирных кислоты. Промышленные мыла и шампуни. ПАВы и БАДы в моющих средствах.

Лекция 15

Водородный показатель среды. Классические антисептики и их вред. Требования к упаковке и хранению косметических и парфюмерных средств по ГОСТ.

Лекция 16

Продукты переработки жиров, жироподобные вещества и заменители жиров, используемые в промышленной косметике.

Лекция 17

Классические эмульгаторы, гелеобразователи, коллоиды, увлажнители применяемые в индустрии красоты и промышленной косметике.

Лекция 18

Бальзамы, воски и смолы. Структурообразущие компоненты в промышленных косметических средствах.

Лекция 19

Агрегатные состояния вещества: твердое, жидкое и газообразное. Влияние молекулярной структуры на свойства вещества. Закономерности фазовых переходов

Лекция 20

Основы коллоидной химии: дисперсные системы и коллоидные растворы, студни и гели, поверхностные явления и адсорбция, устойчивость и коагуляция

Лекция 21

Биохимия: гетерофункциональные органические соединения в живых организмах. Пептиды, углеводы, аминокислоты.

Лекция 22

Биохимия в индустрии красоты. Критерии оценки эффективности косметических средств. Парабены, свободные радикалы. Антиоксиданты в косметике

Лекция 23

Традиционные материалы и сырье, используемые в промышленной парфюмерии и косметике. Декоративная косметика.

Лекция 24

Красители и пигменты в индустрии красоты. Красители в парфюмерии и моющих средствах. Химическое окрашивание и завивка волос.

Лекция 25

Часть 1. Химия душистых веществ. Классы и физико-химические свойства, способы получения и производства ДВ. Углеводороды, спирты, эфиры.
Часть 2.
Альдегиды, лактоны, кетоны, амины, ацетали, синтетические мускусы. Физико-химические процессы в парфюмерной продукции и при созревании парфюмерных композиций.

Лекция 26

Типовые технологические схемы производственных процессов и методы производства в парфюмерно-косметической промышленности.