Грасс — Мекка парфюмерии

Мечта о Грассе

Я начала делать духи в 2008 году. До этого уже десять лет занималась ароматерапией и хорошо знала натуральные ароматы. После первых духов появилась мечта — учиться парфюмерии в Грассе. И жизнь вскоре дала мне такой шанс.

В 2013 году на Международной конференции по ароматерапии я познакомилась с французским парфюмером и экспертом по ароматическим ингредиентам Бруно Косси. Он представлял Парфюмерный дом Жана Клода Астье. Бруно и его супруга Бела помогли организовать для школы «Астарта» обучающие туры в Школу высшей парфюмерии Грасса.

Команда Астье согласилась обучать русскоязычную группу с переводчиком. Это был редкий шанс попасть не на обычную туристическую экскурсию, а в профессиональную среду, доступ к которой сильно ограничен.

Два года мы ездили в Грасс на стажировки. Понимание важности этого периода пришло позже — вместе с мастерством.

Учителя и профессиональная среда

Нашим преподавателем был José Adrian — специалист с 42-летним опытом в индустрии. Он участвовал в создании плантаций ароматических растений в Европе, Северной Африке, Индийском океане, Индонезии, Китае и обеих Америках, консультировал крупные компании и преподавал в Grasse Institute of Perfumery и École Supérieure du Parfum.

Среди других наставников были Мариаанна Невроски — парфюмер, преподаватель и одна из основательниц бренда Melvita, Бруно Косси — ученик Жана Клода Астье, а также преподаватели и маркетологи парфюмерной индустрии.

Сильной была и группа учеников: творческая среда сама по себе заставляла расти. Среди участников — парфюмер Елена Белова из Киева и другие мастера, пожелавшие остаться в тени.

Главные профессиональные открытия

К тому времени я уже написала и преподавала курс по натуральной парфюмерии. В Грассе убедилась, что база у него была хорошей, но увидела и границы прежнего подхода.

Одним из сильнейших открытий стали ароматические ингредиенты высшего парфюмерного качества. После знакомства с ними я решила сделать такое сырьё доступнее в России — так появился магазин и торговая марка «Аромареалити».

На первую стажировку я приехала убеждённым натуральным парфюмером. На лекции мне сказали, что ограничение только натуральными ингредиентами сужает профессиональную палитру. Сначала это вызвало протест, но через два года я пришла к тому же выводу и стала изучать парфюмерные ингредиенты в полном объёме.

Сам город

Грасс показался мне родным: будто я вернулась домой после долгого отсутствия. Каждая улица была знакома, и я словно знала, что будет за поворотом.

Проведя там некоторое время, я поняла: здесь хорошо, но моё настоящее приложение сил — в России. Уезжала с наполненной головой и с желанием поделиться новыми знаниями с учениками.

Некоторые факты, которые меня поразили

1. История профессии. Когда-то парфюмеры попутно занимались бальзамированием и могли брать работу на дом.
2. Рабочее место парфюмера. Органолептическая библиотека и точная организация сотен ингредиентов выглядят как отдельный мир.
3. Старое производство. Когда сырьё нельзя было купить готовым, ароматические ингредиенты получали самостоятельно.
4. Процесс обучения. Лучшие занятия строились как сотворчество и обмен опытом.
5. Юмор. Французский юмор оказался удивительно близким: мы смеялись над одними и теми же шутками.
6. Кухня. Её невозможно объяснить — нужно пробовать.
7. Свобода. В горах она ощущается особенно сильно. Лаванду, шалфей мускатный, иссоп и лавандин я привезла именно из предгорий Альп.

Автор статьи

Анна Семёнова

Ароматерапевт, парфюмер и руководитель Школы ароматерапии и парфюмерии «Астарта».

Хотите изучать ароматерапию глубже?

Посмотрите программы школы и выберите формат обучения, который подходит именно вам.

Перейти на сайт школы